Como identificar deficiência de nutrientes em plantas?

No campo a tarefa de identificar sintomas de déficit nutricional pode ser uma tarefa desafiadora para o produtor ou técnico devido a semelhança desses sintomas com os causados por pragas, doenças,sol, condições de solo e por defensivos como herbicidas. Exigindo do técnico experiência prática para evitar erros de diagnóstico evitando prejuízo financeiro além de possíveis danos ambientais.

Para auxiliar na identificação dos sintomas, os elementos devem ser divididos de acordo com a sua mobilidade na planta, sendo classificados como elementos móveis e elementos imóveis ou pouco móveis.Porque isso é importante? Elementos móveis quando em déficit, levam as folhas mais velhas a manifestarem os sintomas primeiro (folhas mais velhas = folhas mais baixeiras) enquanto elementos imóveis ou pouco móveis quando em déficit, levam as folhas mais jovens a manifestarem os sintomas primeiro (folhas mais jovens = folhas do dossel superior).

Elementos móveis : N, P, K, Mg. (translocados via floema)

Elementos imóveis ou pouco móveis: Ca, S, B, Mn, Fe, Cu, Zn.

Abaixo coloquei algumas imagens com a descrição dos sintomas de deficiência nutricional de cada um dos elementos.

.NITROGÊNIO

Sintoma: clorose geral da folhas, iniciando em forma de "V" na borda da folha e redução do crescimento e desenvolvimento da planta.

.FÓSFORO

Sintoma: plantas nanicas, folhas com coloração arroxeada, acizentada ou azulada.

.POTÁSSIO

Sintoma: clorose e necrose das bordas das folhas (a clorose tem formato de "V" invertido).

.MAGNÉSIO

Sintomas: Clorose internerval que com o passar do tempo evolui para necrose, fazendo o sintomas ser semelhante ao de deficiência por potássio. 

   SINTOMAS EM FOLHAS MAIS JOVENS

.CÁLCIO

Sintomas: Epinastia, deformação das folhas, morte de regiões meristemáticas, clorose e necrose foliar na região do pecíolo e nas bordas.

.ENXOFRE

Sintomas: Clorose generalizada das folhas (muito semelhante à deficiência por N porém ocorre nas folhas mais jovens).

.BORO

Sintomas: Semelhante a deficiência por Ca, nota-se super-brotação das rosetas folheares e da perca da dominância apical devido a morte das regiões meristemáticas.

.ZINCO

Sintomas: Clorose internerval semelhante a deficiência por Mg, porém nas folhas mais jovens.

.MANGANÊS

Sintomas: Inicialmente muito semelhante a deficiência de Fe, clorose internerval leve, pontos cloróticos expandem e se tornam necroses.

.FERRO

Sintomas: Clorose internerval generalizada de tom amarelo claro e com pontos necróticos em alguns casos.

.COBRE

Sintomas: Murcha, deformação do limbo, clorose.